Tal com vam comentar en posts anteriors, l’ansietat és un problema que afecta a moltes persones tot i que no sempre per les mateixes causes. Per a tractar-la, entre d’altres coses sovint cal revisar els nostres hàbits de son, d’exercici i d’alimentació. Està demostrat que el que mengem afecta directament a com ens sentim física i emocionalment. I una part de l’ansietat que patim pot estar causada pel consum de diversos estimulants i per mancances en vitamines o minerals concrets.
Hi ha una sèrie d’aliments que convé limitar o consumir de forma moderada si es manté una dieta equilibrada:
- Estimulants (cafè, té, begudes amb cafeïna, extractes de guaranà, ginseng): aquests estimulen el sistema nerviós, sobreactiven l’organisme, i poden provocar per exemple ansietat, nerviosisme i/o insomni.
- Alcohol i cànnabis: són depressors del sistema nerviós que poden alterar negativament l’estat d’ànim, i en algunes persones crear ansietat hores després del seu consum.
- Greixos i xarcuteria (embotits, patés i foie-gras): un consum excessiu de greixos pot afavorir l’obesitat i elevar els nivells de colesterol, sotmetent al sistema cardiovascular a un esforç innecessari, la qual cosa pot incrementar alguna de les manifestacions de l’ansietat.
- Aliments rics en greixos saturats (mantega, formatge, llet sencera, gelats, cremes, greix de la carn, rebosteria industrial, oli de palma, etc.).
- Sal i sucre: la sal baixa el potassi del nostre cos, un mineral implicat en el funcionament del sistema nerviós i pot augmentar la pressió sanguínia. I pel que fa al sucre, està relacionat amb les conductes agressives, l’ansietat i la depressió. No conté nutrients essencials, és una font d’energia immediata per al cos però el sistema nerviós pot obtenir l’energia d’aliments amb sucre que aportin valor nutritiu (fruites, mel, algunes verdures, etc.).
- Additius i altres productes industrials utilitzats en el processament de menjar industrial. El nostre cos els processa amb més dificultat, a més durant el seu processament perden molts nutrients i vitamines.
D’altra banda, existeixen alguns aliments que cal procurar d’incloure en la dieta:
- Làctics (llet, iogurts i formatges) no excessivament greixosos.
- Carns (evitar les greixoses), peix, ous i derivats.
- Cereals, patates i llegums: especialment els derivats integrals (muesli, cereals integrals...). Convé augmentar el consum de fibra doncs sovint l’ansietat provoca diferents tipus de problemes digestius (malestar intestinal, estrenyiment, etc.).
- Verdures i fruites: aporten nutrients, minerals i vitamines imprescindibles, són fàcils de digerir i afavoreixen l’absorció de triptòfan (precursor de la serotonina, un neurotransmissor encarregat de regular l’ansietat).
- Aigua, sucs, sucs de verdures, infusions sense estimulants, fruits secs, oli d’oliva i llavors.
Finalment, cal tenir en compte alguns consells a l’hora de menjar, doncs és tant important el que mengem com la manera com ho fem:
- Procura menjar a un ritme adequat: no mengis ràpid, ni de peu, ni mentre camines. Fes-ho correctament assegut en una taula.
- No barregis plats: Menja el primer i després el segon, procura no barrejar-los.
- Mastega adequadament el menjar: assegura’t de que mastegues força vegades (com a mínim 15 o 20 vegades per mossegada).
- Evita atipar-te en excés: no convé sentir-se després inflat ni pesat.
- Esmorza bé: ajudarà a evitar el descens de sucre en sang (hipoglucèmia) que sol donar-se a mig matí i que pot provocar nerviosisme i irritabilitat.
- Fes entre 3 i 5 àpats al dia, que no siguin massa pesats i procura distribuir-los regularment al llarg del dia, per evitar descensos bruscos de glucosa.
- No et saltis cap àpat.
- Utilitza mètodes de cocció que permetin cuinar amb poc greix (planxa, graella, brasa, vapor, microones, etc.).
- Recorda aplicar el mindfulness: intenta assaborir cada mossegada, posa atenció en l’aspecte, els gustos, olors i textures dels aliments. Deixa’t sorprendre poc a poc...
Dra. Sandra Ger
Si teniu qualsevol consulta relacionada amb aquest o altres aspectes, a l’Institut Myrios estarem encantats d'orientar-vos. Estarem a la vostra disposició al telèfon 93 418 26 87/671 361 061 o bé a info@institutmyrios.com.
